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製造元：グリーンフィールドプロジェクト
一般のリーキより早く長く育つ珍しいリーキです。
リーキ ブルガリアン ジャイアント
トンネルの要・不要や定植などの情報は商品パッケージをご確認ください。
特性
一般のリーキより速く長く育つ珍しいリーキです。
味はくせがなくまろやかな味わいです。
ヨーロッパの煮込料理やスープによく利用されます。
育て方
播種適期:2月〜4月(寒い時期の播種は15℃以上の温度を確保して下さい。)
直播 (筋まき) し、適宜間引きます。
種まきから50〜60日頃に移植します。
移植は、畝に深めの溝を掘り、株間を15cmほどとって立てて苗を置き、軽く土をかぶせます。
生育が旺盛になると適宜土寄せし、追肥します。
収穫適期の目安は種まきから150〜170日です。
楽しみ方
煮ると柔らかく、甘い風味が楽しめます。
ネギやタマネギのように、炒めものに。
スライスし て生でサラダに。
ブーケガルニの材料としても使用できます。
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2025/02/25 - ver.3.0
