日光種苗オンラインショップ【本店】

製造元：グリーンフィールドプロジェクト

エディブルフラワー

ダンディライオン/西洋タンポポ

トンネルの要・不要や定植などの情報は商品パッケージをご確認ください。

特性

エディブルフラワーで、軟らかい葉も食用として使え、根はタンポポコーヒーとしても使えます。

育て方

播種適期：3〜6月、9〜10月上旬
春から初夏の種まきが一般的で、開花期は春から初夏が最盛期ですが秋まで続きます。直播かポットに数粒の種をまきます。発芽したら適宜間引きして1本にしたて、株間10〜15cmで1株にします。タンポポの葉は春先の葉が柔らかくおいしくいただけます。根は9〜11月ごろが収穫適期です。秋まきの場合は、翌春早くから開花を楽しめます。

楽しみ方

花・葉・根と食用に使用できる部位がたくさんの西洋タンポポ。道端に咲くタンポポの多くはこの西洋タンポポですが、食用に向く土で育ったものではないので食用にする際は栽培してください。