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滋賀県特産
太田種苗
大根 山田ねずみだいこん
特性
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滋賀県の特産で、白ねずみの形をした白首尻丸の漬物用大根です。
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長さ25cm余りの小型で、肉質はたいへんやわらかく緻密で漬物に最適。また、葉も無毛でやわらかく、食用に適しています。
栽培上の注意
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本種は在来種ですので、病害虫(特にウイルス)に注意し、無理な早播きはさけてください。
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収穫が遅れるとス入りすることがあるので、適期に収穫してください。
大根,山田ねずみだいこん,山田ネズミダイコン,山田ﾈｽﾞﾐﾀﾞｲｺﾝ
