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やわらかな色あいのピンク小カブ
武蔵野種苗園 小カブ 桃寿
品種特性
- 球全体が華やかなピンク色に色づく小カブ。球内は白色。
- 肉質はややしっかり。赤カブと比べると軟らかく、生食にも利用可。
- 小カブと同じ作り方で栽培できる。
タネまき
発芽適温：20〜25℃
発芽までにかかる日数：およそ3〜7日
条間12〜15cm、株間12〜15cmに点播きする。播種後は虫よけや保温のため被覆資材を使う。高温期の栽培は発色の低下や球の変形を招くので避ける。
栽培管理
栽培適温：15〜20℃
発芽が揃うまではしっかりと水やりを行う。本葉2〜3枚目頃までに1ヵ所1本に間引く。
収穫と食べ方
球の直径6〜8cm頃が収穫の目安。ス入りはやや早いのでとり遅れに注意する。サラダや漬物、炒め物などに。
カブ、かぶ、蕪、とうじゅ
