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噛めば噛むほど旨味が出てくる
極旨味ゼブラ柄中玉トマト
ナント種苗 魔界の果実 AMAZON（アマゾン）
特性
- 旨み成分のグルタミン酸が1.7倍、アスパラギン酸が2倍多く含まれる。またリコピン含有量も1.5倍（他の中玉品種との比較）。
- 珍しい果皮色が特長のゼブラ柄中玉トマト。
- 果肉硬めで噛みごたえがあり従来品種と異なる独特の食感。
- 酸味控えめ。甘味に加え噛めば噛むほど旨みが強く感じられる
- シングル花房主体で着生し、ひと房あたり8〜10果程度の果実が着く。
- 成熟日数は大玉並の晩生。
栽培のポイント
- 晩生品種なので食味向上のため早どりしないようにする。
- 葉茎が硬めなので水分多めに要する。
〜収穫の目安〜
茶色果皮の縞柄から赤色果皮の縞柄になったら食べごろ
トマト、amazonn
