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食味抜群、風味とやわらかさで好評！
渡辺採種場 余目一本ネギ
特性
- 風味とやわらかさで好評の松本系一本葱です。
- 葉は濃緑色、軟白部はやや太く伸びが抜群です。
- 本種は「曲がりねぎ」用として選抜を重ねたもので直立栽培はもちろん、「曲がりねぎ」栽培に好適です。「曲がりねぎ」は、「やとい」と呼ばれる独特の栽培方法によって葉鞘が曲がったネギです。
栽培のポイント
- 種まき・育苗
1当たり堆肥2kg、苦土石灰150g、化成肥料120gを入れて耕します。床幅1m位の苗床に条間12cm位にスジまきします。間引きは、本葉1.5枚頃に行い、追肥・中耕をします。
- 植え付け・やとい
苗の太さが7〜8mmの時、株間3cmに真っすぐに立てて植え付けます。「曲がりねぎ」は、7〜8月に生長したネギをいったん引抜き、地面に寝かせ土寄せ「やとい」を行ってください。
- 収穫
最後の土寄せから30〜40日後が収穫期です。早めの収穫では軟白と長さが不足します。収穫が遅れると品質が悪くなりますので、適期に収穫してください。
ねぎ、ネギ、葱
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