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肉質良好 うまさで勝負
サカタのタネ カブ 四季まき小かぶ
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| 特長 |
関東地方を中心に広くつくられている小カブで、真夏と真冬を除いて
いつでもまけます。生育旺盛で球に近い腰高で、肉質がち密で甘みと
独特の風味をもっています。
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| タネまき |
1ｍ幅のベッドに、条間15ｃｍにスジまきし、間引いて本葉4〜5枚で
株間15ｃｍになるようにします。
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| 畑づくりと栽培管理 |
1ｍ2当たり苦土石灰100ｇと有機配合肥料100ｇ(春、夏は少なめに)を
施します。完熟堆肥は前作に入れます。生育期間が短いのでアブラムシ、
アオムシ、コナガの防除は早めに行います。
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| 収穫 |
タネまき後、40〜60日で収穫期に達します。太ったものから順に収穫し、
大きくても根径10ｃｍ以下で収穫すると、カブの繊維が硬くならず、品質の
低下を防げます。
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かぶ、蕪、こかぶ、小蕪
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