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色鮮やかでサラダにおすすめ
サカタのたね あざやか紅芯大根 天安紅芯2号
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●特長
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根の直径が7〜8ｃｍ、内部の肉色は鮮紅色で美しく、サラダ、浅漬け、おろしに適します。
紅色の成分はポリフェノールの一種「アントシアン」で、抗酸化作用があります。
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●タネまき
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条間25〜30ｃｍ、株間25〜30ｃｍ間隔で一か所4〜5粒ずつ点まきします。
間引きながら本葉4〜5枚までに一本立ちにします。
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●畑づくりと栽培管理
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1平方メートル当たり苦土石灰100g、有機配合肥料80gを施します。完熟堆肥は前作に施します。
水はけの良い畝を作ります。窒素や堆肥の多用は、裂根の原因になります。
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●収穫
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種まき後、50〜70日で丸くふっくらと太ってきたら収穫できます。
本品種は、品種の特性上、内部の紅色の発色の程度に差が生じます。
内部の肉色は、ひげ根の色によりある程度判別することが可能です。
（内部の発色が強い個体はひげ根も赤色を帯びます。）
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