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日光種苗
激辛とうがらし 韓国とうがらし
果長9~10cm、果重12~14gで若いうちから辛味の強いとうがらし。
熟果や乾果を薬味として利用する。
キムチ漬けには欠かせないとうがらしです。
畑づくり
植えつけの2週間前に、1平米あたり100gの苦土石灰を畑全面に散布し、よく耕しておきます。
1週間後、株間40cm間隔で深さ30cmの穴を掘り、堆肥バケツ1/2杯、化成肥料50gをよくすき込み、土を戻します。
植えつけ
肥料切れのないよう、9月までは月2~3回、液肥などの追肥を施します。
乾燥を嫌うので、夏になったら水やりを多くし､敷きワラをして保温します。
主枝に1番花がついたら、その下から出る勢いよい枝2本を残し、3本仕立てにすると良いでしょう。
収穫期
開花後20日位､実が青いうちから収穫できます。
色づくまでにはさらに5~10日かかります。
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