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味が自慢のおでん用大根
おでん大根 YR味づくり
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■特性
適期播きでは播種後55日程度で根長32〜35・根径8〜9となる、尻詰まりの良い肥大性に優れた品種です。
草勢がやや旺盛ですので、気温が低下していく秋作においても栽培出来ます。ス入りが遅いので幅が広く出荷出来ます。
だし汁を吸いやすい、柔らかな肉質で、煮崩れしにくくおでん用とに最適の品種です。
YR（萎黄病抵抗性）を持ち、ウイルス病等にも強く、耐暑性のある品種です。
■栽培の要点
8月中の播種は高温により害中等の発生が多くなるので、極端な早播きはさけます。
一般平坦地では、9月上旬頃播きの11〜12月取りが最適です。
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