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煮ても生でも甘くてやわらか
柳川採種研究会 ねぎ 太っこ
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| 特性
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・一本太ネギで葉数は、やや少なく、葉身も太く、蝋質は極めて多く見られます。
葉莢部（軟白）の長さは30cm内外で光沢があり、太さは直径3cm内外に達します。
・軟白部の肉質はひ密で生食、煮食で極めて軟らかく、甘く、未曽有の食味をもっています。
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| 栽培の留意点
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・育苗は、乾燥防止と保温、肥沃な苗床とし、一本立の間隔が1cm位になるよう薄まきとすると特性が一段と発揮できます。特に肥料は燐酸分を多めに施し、育苗は80日内外の日数で定植苗をつくりあげます。
・定植は6月中・下旬（秋冬どり）と、4月中・5月中旬（夏秋どり）で、根付畦幅、株間は両作型とも80〜90cm×5cmで良質の生産性が得られます。
・土寄せは3〜4回行い、土寄前には必ず追肥を施します。（10a当たり N：28kg P2O5：32kg K2O：22kg）の量を分けて施用すると品質、収量ともに高位に保てます。土寄せはあまり高温時（25度以上）には行わないことが肝心です。
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ねぎ、葱、ネギ[s02][s03][s09] |
