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【有機種子】
芽キャベツ
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| 商品特性
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芽キャベツは秋・冬に収穫期を迎え、1つの株から小さなキャベツがたくさん収穫できます。食味に優れ品種です。
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| 育て方
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播種適期：暖地：7月〜8月、冷地：4月〜5月
ポットに種を3〜4粒まきます。背丈が7〜8cmで1本に間引き、株間約50cmで定植します。暖地では夏に種をまき晩秋〜早春にかけて収穫し、冷地では春に種をまき秋〜冬にかけて収穫します。茎の付け根から鈴なりに実をつけ始めるので、下部から順に実を収穫し、下部の葉も根元から切り取り、上部の生育を促します。
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| 楽しみ方
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外皮を1〜2枚剥いて、湯掻いてから食べます。炒める時も一度下ゆでした方が料理しやすいです。塩コショウ・バターで軽くからめてもおいしくいただけますし、スープに入れたり、炒め物に混ぜてもおいしくいただけます。
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メキャベツ[s04][s05][s07][s08] |
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