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とにかく味が良い！幅広のすじなし大平莢
武蔵野種苗園 インゲン 成平
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| 特性 |
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・草丈は3mくらいになる、つるあり種。高温下でも着莢性に極めて優れ、多収穫が期待できる。
・莢の長さは16〜18cm、莢幅1.4〜1.5cmの大平莢種で、子実の肥大が遅いので莢長20cm以上、莢幅1.7cmでも高品質が保てる。
・莢色は濃緑で曲がりが少なく、すじがなく、肉質は歯切れ良く、香気強く、甘味があり風味、食味とも最高。
・ゆがいてマヨネーズ、ドレッシングで食べても、煮炊きにも最適である。
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