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| アーティチョーク・プロヴァンス （Violet de Provence） |
| キク科 (バイオレット種) |
| ●種まき ３〜４月 ９〜１０月 |
●収穫 茎 ４〜６月
蕾 花期 ５〜６月（翌年）
種 ８月 |
| 【栽培】 日当たり、水はけの良い有機質に富んだ肥沃な土で育苗ポットに点蒔きし１cmの厚さに覆土します。発芽までの約１週間は表面が、乾いたら丁寧に水やりをします。 |
| 【植えつけ】 間引きを重ね,本葉が４〜５枚に育成したら,株間８０cm以上,深さ１５〜２０cmに有機肥料をたっぷりと入れた土壌に根土ごと丁寧に植え込みます。蕾が付き始めたら支柱等で倒伏防止をします。 |
【収穫】 花の咲く直前の蕾を茹でて食します。ちょっと苦味のあるユリ根にも似た、またタケノコのような舌ざわりで、伊、仏料理には欠かせない野菜です。
☆収穫は５〜６年間楽しめます☆
☆このバイオレット種は棘があり、つぼみ部分が赤紫色で非常に美しく目を引く品種です☆ |
| ■生産地 イタリア |
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こちらの種子は、趣味の範囲内でお楽しみいただくホビーユーザー向け商品です。
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