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| FRANCHI社 【アーティチョーク・VIOLETTO PRECOCE】 |
| このバイオレット種はトゲのない花で、つぼみ部分が赤紫色の非常に美しく目を引く品種です。宿根草で、冬の間地上部は枯れますが、ワラなどをかけて寒さ防止をします。春にはまた新芽が出て、収穫は５−６年楽しめます。 |
| 【種まき】日当たり、水はけのよい有機質に富んだ肥沃な土で育苗ポットに点まきし、１ｃｍの厚さに覆土します。発芽までの約１週間は土の表面を乾かさないように丁寧に水やりをしましょう。 |
| 【植え付け】間引きを重ね、本葉が４−５枚に育成したら有機肥料をたっぷりと入れ、株間８０ｃｍ以上、深さ１５−２０ｃｍに根土ごと丁寧に植え込みます。蕾が付き始めたら支柱を立てて、倒伏防止をしましょう。 |
| 【収穫】花の咲く直前、穂先が紫色になった蕾を収穫し、茹でてアク出しし食します。ちょっと苦味のある、日本で言えばタケノコのような歯ざわりで、伊、仏料理には欠かせない野菜です。イタリアでは茹でたあと、オリーブオイルに浸けて瓶詰めにして長期保存します。 |
| ●種まき ３−４月／９−１０月 |
| ●収穫 ４−６月 |
| ■生産地：イタリア 内容量：3ｇ |
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こちらの種子は、趣味の範囲内でお楽しみいただくホビーユーザー向け商品です。
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