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びっくり！滝のように長い莢
ささげ けごんの滝
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| 特長 |
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熱帯地域から導入し改良したもので、暑さや乾燥にとても強く、つくりやすい品種です。莢は濃緑色で40〜60cmにもなり、房なりに垂れ下がるようすは、流れ落ちる滝のようです。
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| 畑づくり〜タネまき |
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1平米当たり苦土石灰100g、完熟堆肥2kgと有機配合肥料50gを施しよく耕しておいた畑に、うね間1m、株間30〜40cmで1ヶ所3〜5粒ずつ点まきします。
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| 手入れ |
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本葉2〜3枚ころまでに1本に間引き、つるが伸びる前に3mほどの支柱を立て、からませます。追肥は花が咲いてから生育の状況をみながら2〜3回行います。
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| 収穫 |
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莢はストローほどの太さが適期で、遅くとも鉛筆の太さまでに収穫します。5cmに切って油いため、さっとゆでてゴマじょう油あえ、汁の実、天ぷらなどに利用します。
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ささげ、ササゲ、[s04][s05][s06][s07]
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