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赤い葉茎、ベビーリーフ、サラダ向きホウレンソウ
中原採種場 赤茎ミンスター
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| 特長 |
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デンマークのフェルト社にて育成されたべと病（R1〜4）抵抗性、（R5〜7）耐病性をもつ、葉柄と葉脈が赤いほうれんそう。
草姿は半立性で、大葉でやや欠刻が入る。
生育スピードは中生で、高温期の着色はやや淡くなる。また低温黄の生育はやや遅くなるため、ハウスやトンネルでの栽培が良い。
晩抽タイプではないが、ベビーリーフ用として草丈15cmほどで収穫するのであれば周年栽培が可能。
とても柔らかく、アクが少ないのでサラダなどに最適。
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| 栽培 |
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圃場は有機質に富み、排水良好な肥沃地を選ぶこと。
酸性土壌を嫌うので、あらかじめ石灰を施用して矯正しておく。
春まきは発芽に日数を要するので、催芽して播種を行い、施肥は元肥主力で初期から生育を促す。
病害対策は早期防除に努め、適期収穫で良品出荷に留意する。
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