辛くない!大きな甘長とうがらし!

手のひらサイズの大きな「辛くない」甘とうがらし。

タネが少なく調理もしやすい。

肉厚でほんのり甘い、煮ても焼いてもおいしい甘とうがらしです。

発芽適温(地温)を確保します。

ポットなどに2~3粒を、深さ5mmにまき、土をかけ軽く押さえます。

本葉2枚ころまでに1本に間引きます。

定植は最初の花が咲いたころを目安に、株間50cmで植えつけます。

支柱を立て、1番花のついている主枝と、そのすぐ下から出ているわき芽2本を残し、他のわき芽は摘みとって、3本仕立てにします。

こまめに潅水し、3週間ごとに追肥します。

1番花は株を大きくするため摘みとります。

果実が20~25cmになるころが収穫適期です。

とり遅れるとタネが太り、果実がかたくなるので早めに収穫します。

※乾燥や高温により辛い実ができる場合があります。