仙台名産「長茄子漬け」の原料品種

育苗箱にまき、発芽まで地温は日中30℃、夜間20℃とし、温度格差をつけます。

発芽後は気温18~28℃位を目安に管理します。

本葉1.5枚位の時、10.5cm程度のポリポットに鉢上げし、1番花の開花直前まで育苗します｡

畦はやや高くし、黒色のポリマルチを張ると良いでしょう。

株間は60cm位とします｡

初期の整枝は1番花の下から発生する側枝を2本伸ばし3本仕立てとします。

追肥は1番果の収穫時頃から始め、その後は定期的に行い草勢を維持します。