仙台名産「長茄子漬け」の原料品種
渡辺採種場
ナス 紫紺仙台長
特性
- 果は仙台長茄子同様細長果で、果長10cm程度の小ナスでの漬物は絶品です。
- 仙台長茄子漬けの原料品種で、長期間の漬物から浅漬けに利用されています。
- 草姿立性で小葉、枝の発生も良く、多く果数が収穫可能です。
苗づくり
育苗箱にまき、発芽まで地温は日中30℃、夜間20℃とし、温度格差をつけます。
発芽後は気温18~28℃位を目安に管理します。
本葉1.5枚位の時、10.5cm程度のポリポットに鉢上げし、1番花の開花直前まで育苗します。
植え付け
畦はやや高くし、黒色のポリマルチを張ると良いでしょう。
株間は60cm位とします。
栽培管理
初期の整枝は1番花の下から発生する側枝を2本伸ばし3本仕立てとします。
追肥は1番果の収穫時頃から始め、その後は定期的に行い草勢を維持します。
なす,しこんせんだいながなす,ナス,シコンセンダイナガナス,ナス,シコンセンダイナガナス