連作を嫌うため3-4年インゲンを作っていない畑で栽培してください。

日当たり、水はけが良く有機質に富んだ肥沃な土に、1ヵ所3粒ずつ約2cmの深さで25-30cm間隔に種まきをし、土を被せたらたっぷり水やりします。発芽までの2～5日は土が乾燥しないように丁寧にしっかりと水やりをします。発芽しないところにはもう一度種まきをしてください。

ツルなしは収穫期が短いので1週間間隔で種まきを数回すると長い間収穫を楽しめます。

発芽後は土の表面が乾いたら水やりをします。

本葉が1-2枚のところで1ヵ所2本に、本葉が4-5枚のところで1ヵ所1本に間引き、、株元に土寄せをし、有機質の肥料与えます。小さな芽を鳥に突かれないように注意します。

さやの長さが14-15cmになった頃が収穫適期です。

草丈50-60cm程度に育ちます。マメ粒は白地に鮮やかな赤いインクを振り飛ばしたような斑模様が入ります。1サヤに平均6-7粒の実が入ります。

リゾットや冬のあったかスープに最高です！