スイートペッパー

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 事前に土を湿らせておき、筋まきし、土を5mm程度かけます。
 ビニールでトンネルを作り、温度を保ち、雨に打たれないようにします。発芽が揃ったら、株間5cm程に間引きます。
 定植は、本葉が10枚程になり、葉が厚く根の張った苗を株元が盛り上がるように浅めに植え付けます。
 日当たりのいい場所に植えるのがポイントです。枝が倒れやすいので支柱を立てます。
 肥料をたくさん必要としますので肥料切れを起こさないように注意してください。また土が乾燥すると実が付かなくなりますので乾燥させないことも大切です。

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 開花後、約2週間程度で実がなります。
 一番最初になった実は早めに収穫すると二番目からの実つきがよくなります。

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 肉厚で、甘味があり、グリルしてマリネなどに最高です！ピーマンのような青臭さ、苦味は全くは少なく、カロテン、ビタミンA、Cなどの栄養価が豊かな野菜です。サラダ、ピクルス、炒め物、スープ等の彩りなどあらゆる料理に使えます！

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