愛知の伝統野菜シリーズ

　松永種苗　愛知早生白玉葱

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ちょっと豆知識
　来歴：明治初期に導入されたフランスの品種の改良種とされています。 知多郡横須賀町（現東海市）で作られていました。

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特長
　玉は白く、たいらで、尻部がくぼみます。

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栽培のポイント
　9月上旬に播種し、10月下旬に定植します。
　3月上旬から収穫できます。
　作付前に苦土石灰を10当たり1程こします。 　1月下旬までに追肥をします。 　播種は、10当たり5ml。

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美味しい食べ方
　たまねぎ特有の辛味が少ないので、さらさずにそのまま、生で食べることが出来サラダに最適です。 　葉身部は、葉ねぎとして利用できます。　

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