リーフチコリー・barba di cappuccino |
●種まき:3-9月 |
●収穫:6-11月 |
【種まき】 日当たり、水はけが良く有機質に富んだ肥沃な土をしっかり湿らせ、スジ蒔きをして覆土は1cm位とします。発芽までの1~2週間は表面を乾燥させないように管理します。 |
【栽培】 本葉2-3枚で株間25-30cmに間引きます。 この際たっぷりと有機肥料(フランス・コフナ等)を与えます。チコリーは直根性のため、一般的に移植を嫌います。 |
【特徴】 中早生種、比較的栽培が簡単なチコリーです。 細長い茎は上方に行くほど白色から緑色になります。ギザギザでノコギリのような濃い緑色の葉を付けます。 この品種の名前となっているカプチーニ氏は宣教師のくせに酔っ払いで有名でした。”BARBA DI CAPPUCCINO”とはカプチーニ修道士のあご髭という意味です。 マイルドな苦味があります。若葉をサラダなどの生食用に、また成熟した葉茎は加熱調理します。シャキシャキとした食感が好まれます。 |
■生産地 イタリア 内容量 12g |
こちらの種子は、趣味の範囲内でお楽しみいただくホビーユーザー向け商品です。
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