紅菜苔（こうさいたい、コウサイタイ）　5ｍｌ　[1855]

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￥220（税込）

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特長	●トウ立ちした茎と、若い花のつぼみを食べる中国そ菜です。●１～２輪、花が咲いた頃、根元に近いところで切り取ります。●収穫した後も次から次へとワキ芽が伸び、１株より３０殻０本のトウが収穫できます。●トウは熱を加えると鮮緑色に変わり、油いためや煮食等に利用できます。
育て方	畦巾７０ｃｍ位に２条まきし、発芽後１～２回間引いて、株間を３０ｃｍ位にします。また苗床に播種し、本葉４～５枚の頃、畑に定植します。肥料は、堆肥、油粕、元肥に、追肥は収穫のつど化成肥料等を与えます。
まき時期	４月上旬～１０月下旬頃
収穫	７月上旬～５月上旬頃