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【Vilmorin社】チコリーフリーゼ・Fine de Louviers
￥605（税込）
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| チコリーフリーゼ・Fine de Louviers |
| 種まき：２～４月／８～９月 |
| 収穫：５～６月／１０～１１月 |
| 【種まき】 水はけが良く有機質に富んだ肥沃な土を十分湿らせ、株間３０ｃｍ程度で一箇所５～６粒ずつタネまきします。好光性種子なので、土はごく薄くかけ、手で押さえておきます。発芽までの５～１０日は地面が乾いたら丁寧に水やりをし、強い日差しや、雨を防ぎます。 |
| 【栽培】 ２～３回の間引きを重ね、本葉７枚くらいの頃に１箇所１本にします。間引き葉はその都度サラダや付け合せなどに使用します。 生育温度は２０℃前後と比較的涼しい気候を好み、直射日光より明るい半日陰の風通しの良い場所で育てます。 コンテナ栽培は水切れに要注意です。 直径が２５ｃｍ位に育成した頃、外葉を寄せ、ひも等で頭部を束ね、収穫前の７日間程度日光を遮断します(軟白処理)。こうすることで、葉や茎を柔らかくし、苦みも減り、生食用として使用できます。中心部が軟白化され、黄緑色になります。株元から切り取って収穫します。 |
| 【特長】 比較的高温に強い品種で、繊細で大変美しい、上等の葉が収穫できます。 葉先がカールしたような感じになり、フランス料理のプレートの飾りつけやグリーンサラダ、卵や肉料理との相性も抜群です！ １５℃以上の気温で管理します。 |
| 生産地フランス |
| 内容量４ｇ |
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