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【FRANCHI社種子】【94/60】ORZO オルツォ
￥1,045（税込）
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ORZO オルツォ
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| 種まき：10～11月 |
| 収穫：6～8月
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| 【タネまき】 |
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冷涼な地域で乾燥した土壌を好みます。そのため、田んぼで栽培する場合には排水性を高めるため溝切りします。
種まき1週間前までに石灰やその他堆肥等をすき込み、土壌を十分に耕します。 まき時期が肝心で、種まきが早いと過剰生育になったり、種まきが遅れると、発芽や苗の生長が芳しくなく、病気になり易くもなります。 タネを高い位置からリズムよく1～2cm間隔になるようにパラパラとまき、足で土を寄せながら3～5cmの深さでタネがまけるように土をかけていきます。タネまき後は丁寧に水やりします。 |
| 【栽培】 |
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発芽後、なるべく早い時期に1回目のムギ踏みをします。土壌が乾いている日に行ってください。横に少しずつ移動しながら踏んでいきます。
その後は2週間に一度の割合で12～2月までムギ踏みを繰り返すことで強く育てます。 2～3月には鶏糞やボカシ肥などの有機肥料を追肥します。4月くらいから穂が出始め、その40日後くらいを目処に全体が完全に黄金色に変色し、粒を爪で押した時、弾力が硬くなっていることを目安に収穫します。 稲刈りと同じ要領で、鎌で根元から刈り取ります。 |
| 【特徴】 |
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中早生種、15cm長の麦穂を付ける大麦です。イタリアでは主にスープやシチュー、サラダ、パンに使われます。またオルツォを焙煎したエスプレッソスタイルの"caffe d'orzo"というノンカフェインの暖かい飲み物もあります。
モチモチとした食感があり、口の中でプチッとはじける噛み応えがなんとも食欲をそそります！ |
| 生産地イタリア |
| 内容量100g |
こちらの種子は、趣味の範囲内でお楽しみいただくホビーユーザー向け商品です。
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