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サクサクと歯切れ良い食感
サクサクつるなしインゲン サクサク王子
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| 特長 |
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まっすぐで曲がりの無い姿のよさと、その名の通りサクサクッとした食感が特長です。歯切れのよさを生かすには、茹で時間は1分前後、水に取らずにそのまま食べます。従来のつるなし種より草勢があり大きく伸びるので誘引を必要とします。
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| 畑づくり～タネまき |
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1平米当たり苦土石灰100g、完熟堆肥2kgと有機配合肥料80gを施しよく耕しておいた畑に、うね間50～60cm、株間30～35cmで1ヶ所3～5粒ずつ点まきします。
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| 手入れ |
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本葉3枚までに1本に間引きます。ポットで育苗して植えつけもできます。花の咲く前に短い支柱を立てるか、株元に土寄せし倒伏を防ぎます。生育を見ながら1～2回追肥をします。
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| 収穫 |
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莢幅が7～8mm、長さ16～19cmくらいが収穫適期です。一斉収穫ではなく2～3週間かけて収穫していくタイプです。
※乾燥や適期を過ぎたり盛夏期収穫はスジが出ることがあるので注意します。 |
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インゲン、いんげん、隠元、菜豆[s04][s05][s06][s08][s09]
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