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麻婆ナスにピッタリ！
サカタ交配 炒めてバッチリナス マー坊
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| 特長 |
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見慣れたナスとはひと味違う、赤紫色の長ナスです。甘みがあってふわっとした肉質、濃厚な果肉は、油による加熱調理をすると、とろけるような食感になります。
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| タネまき～植えつけ |
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ポットに4～5粒まくか、苗床にスジまきし、本葉2～3枚でポットで植え替えます。発芽するまで昼間30度、夜間25度を目安に管理します。最初の花が咲く前にうね間1.5m、株間60cmに植えつけます。
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| 畑づくりと栽培管理 |
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1平米当たり苦土石灰150g、完熟堆肥3kgと有機配合肥料150gを施します。主枝の8～9節に最初の実がつき、実の下の強い側枝1本を残し、上下どちらかの次に強い側枝1本を伸ばして3本に仕立てます。
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| 収穫 |
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果実は、長さ25～30cm、太さ2～2.5cm、重さ70g前後を目安に収穫します。長期間収穫するために、適宜、込み合う枝を整理・切り落とし、月に1～2回化成肥料を1平米当たり約50g追肥します。
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なす、ナス、茄子[s02][s03][s04][s05]
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