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若い根と葉柄の香りと歯ざわりを楽しむ！
中原採種場 新ごぼう
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| 特性 |
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・若い根とやわらかい葉柄を食用とする。
・葉は灰緑色で大きく、葉柄は新鮮で太長い。 ・低温伸長性にすぐれて茎葉の伸びが早い極早生種。 ・新鮮な香りと歯ざわりは抜群で、均衡産地や家庭菜園に最適。 ・低温処理をした1～3月どりの栽培方法については、福岡県が特許を取得していますのでご注意ください。 |
| 栽培 |
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・若どりゴボウといえども栽培適地は土層の深い、有機質に富んだ排水のよい肥沃地。
・発芽直後の乾燥に注意するとともに、生育全般を通して過湿に留意する。 ・酸性土壌を嫌うので、あらかじめ石灰などで矯正する。 ・暖秋の年には早まきをすると抽苔しやすい。 連作は極端に生育を悪くして収量が落ちるので、4～5年の輪作が望ましい。 |
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ゴボウ、ごぼう、牛蒡[s02][s03][s04][s05][s06][s07][s09][s10][s11][s12]
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