|
加賀伝統野菜
松種苗 伝統野菜 加賀太胡瓜
|
| 特性 |
|
果形は丸み帯びた形で、果色は濃緑色。果肉が厚くやわらかで風味があり、日持ちがよい。
|
| おすすめ郷土料理 |
|
金沢特産の煮食用として栽培されているが、煮食用あんかけ、酢の物等の日本料理から中国料理、西洋料理まで用途が広い。
|
| 栽培法 |
|
外気温が18度程度に上がったら、箱まきあるいはビニルポットに直播きする。1本1本充分に光が当たるように間隔をあけて管理する。時期にもよりますが約1ヶ月程であらかじめ準備をした畑に定植する。肌寒い様ならポリの覆いをかける。支柱立て、誘引した後15節程で摘芯し、7節目から2～3節に1果の割合になる様に調整する。
|
| 上手に作るコツ |
|
追肥は草勢、果実の肥大状況により細かく施す。一度に多量施用は苦味果の発生を招きます。苗を購入し栽培する方法も手軽で確実。
|
|
きゅうり、胡瓜、キュウリ[s03][s04][s05][s06]
|
●(有)松下種苗ホームページはこちら