| 果肉がほぐれる不思議かぼちゃ そうめんかぼちゃ |
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| 特性 | ●ズッキーニなどと同じペポカボチャの仲間です。 俵型で、２０ｃｍ前後になります。 輪切りにしてゆでると、果肉がそうめんのようにほぐれます。 開花後約４０～４５日で収穫期に達します。 果実が灰白色から黄色に変わったら収穫適期です。 ゆでるとそうめんのような細かい繊維がそのままほぐれます。 これを冷水に浸し、酢じょうゆなどで味付けして食べます。 肉質は粗く、シャキッとした歯ごたえです。 |
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