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「キクイモ」の苗 9cmポット【発送時期:4月下旬~5月中旬】【予約商品】
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「キクイモ」の苗 9cmポット【発送時期:4月下旬~5月中旬】【予約商品】

330(税込)
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キクイモ苗

チップスにしたり、シチュー、煮物、ミルク煮などにおススメです。
キクイモ 出荷苗イメージ
キクイモの花
■栽培法■
★ キクイモは排水がよく、日当たりのいい肥沃地ではどんどん繁殖します。
 また、耐寒性が強い(土の中で冬を越します)ので、寒冷地での栽培に適しています。ただし、排水の悪い湿潤地や極乾燥地は不適です。
★ イモを大きくし、また収量増を望む場合は、有機質肥料(牛・豚の堆肥や鶏ふん、腐葉土など)を元肥とし施肥し、高畝をたててマルチングをすると良いでしょう。
 ・畝幅/70cm~80cm、株間/30cm、深さ/10~15cm
★ イモの収穫は、茎葉が枯れた後の11月~3月までが適期といえます。必要に応じて掘り出すのが一番良いでしょう。収穫の際、小さなイモはとらないで地中に埋めておけば、翌年の植えつけは不要となります。


■食べ方■
★生食方法
・イモを良く洗い、おろし金ですりおろす。またはジューサーにかけて食べる。
・イモをせん切りにし、野菜サラダに混ぜて食べる。
・イモをたんざくに切り、味付け海苔に巻いて、しょうゆを少しつけて食べる。

★調理方法
・きんぴらにする ・油で揚げる ・炒め物にする ・チップスにする・煮物にする ・漬け物にする(味噌漬け・粕漬け・甘酢漬けなど)