佐藤政行種苗　黒豆「黒五葉」

1. 本種は風味、芳香とも豊かな茶毛の中晩生種です。
2. 枝豆、正月用煮豆として最適な品種で、黒豆の王様といわれる丹波黒の栽培が困難な東北地方では、丹波黒に匹敵する品種として扱われており、葉が5枚ある事から黒五葉と呼ばれております。

• 早播きは蔓化の原因となりやすいので極力さけてください。
• 畦巾75～100cm、株間45cm位と日光が良くあたるように広くします。
• 土寄せは増収効果が高く、本葉4～5枚と7～8枚頃、2度に分けて行ってください。

• 豆をよく洗い、たっぷり目の水にそのまま入れて弱～中火で煮立てます。
• 柔らかくなってから黒砂糖を入れ、よくさましてから塩と醤油を少々入れ、混ぜ合わせて出来上がりです。
• 色あがりを良くするため、古くぎを5～6本入れるのがコツです。

佐藤政行種苗　黒豆「黒五葉」

1. 本種は風味、芳香とも豊かな茶毛の中晩生種です。
2. 枝豆、正月用煮豆として最適な品種で、黒豆の王様といわれる丹波黒の栽培が困難な東北地方では、丹波黒に匹敵する品種として扱われており、葉が5枚ある事から黒五葉と呼ばれております。

• 早播きは蔓化の原因となりやすいので極力さけてください。
• 畦巾75～100cm、株間45cm位と日光が良くあたるように広くします。
• 土寄せは増収効果が高く、本葉4～5枚と7～8枚頃、2度に分けて行ってください。

• 豆をよく洗い、たっぷり目の水にそのまま入れて弱～中火で煮立てます。
• 柔らかくなってから黒砂糖を入れ、よくさましてから塩と醤油を少々入れ、混ぜ合わせて出来上がりです。
• 色あがりを良くするため、古くぎを5～6本入れるのがコツです。