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藤田種子 食用ヒマワリ タイタン
種まき
栽培方法
- 葉桜の頃、気温が20℃以上になってから、ポットなどに1.5cmの深さにまきます。直まきもできます。
- 適宜水かけする。
- ポットまきは根が底に回るぐらい十分に育ってから、花壇などに80cm感覚で移植します。
- 草丈が約3m以上にのびるので、風の強い地域では支柱を立ててやると良いでしょう。
利用方法
世界で最も大きなヒマワリのひとつで、鮮やかな黄色の花は直径40cm以上、草丈も3m以上にもなると言われています。十分に熟したタネは、紀元前からインディアンの食料として栽培されてきました。
収穫は花が終り、茎がしなびる感じになってから、晴天の続いた後の乾燥した状態で行います。大きなタネは炒ったり塩茹でにして食べます。
食用向日葵、ひまわり、ヒマワリ
