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サカタキッチン 炒めてがおいしいトウガラシ 福耳

「福耳」のピリ辛チンジャオロース
[材料]
  • トウガラシ「福耳」 2本
  • タケノコ(水煮) 100g
  • 豚薄切り肉 150g
  • 片栗粉 小さじ2
  • ニンニク 1片
  • ショウガ 1かけ
  • ゴマ油 大さじ3
  • [A]
    酒 大さじ1
    しょうゆ 大さじ1
    オイスターソース 大さじ1
    中華スープの素 大さじ1
    砂糖 小さじ1

[作り方]
  • 「福耳」(タネは除く)、タケノコは細切りに、ニンニク、ショウガはせん切りにする。
  • 豚薄切り肉も細切りにし、片栗粉をまぶしておく。
  • ボウルに[A]を全て入れ、よく混ぜ合わせておく。
  • フライパンにゴマ油とニンニク、ショウガを入れて、炒めた後【2】を加えて炒める
  • 豚肉の色が変わったら、「福耳」、タケノコを加えて炒める。
  • 「福耳」がしんなりしてきたら、【3】を加えて手早く炒め合わせ、器に盛つける。

タネまき〜植えつけ
ポットに2〜3粒まきし、本葉1〜2枚のころに1本に間引きます。地温が十分に上がってからうね幅1m、株間50cmに植えつけます。タネまきに便利なジフィーセブンもご利用ください。

畑づくりと栽培管理
1平米当たり苦土石灰150g、完熟堆肥3kgと有機配合肥料120gを施します。早めに支柱を立て枝折れを防ぎます。乾燥と肥料切れに気をつけ、早めに追肥をします。

収穫
果実の収穫は手のひらサイズを目安とします。とり遅れると果実が赤く色づきます。タネとワタの部分が辛く、とり除く料で辛さを調節できます。

とうがらし、トウガラシ、唐辛子

サカタキッチン 炒めてがおいしいトウガラシ 福耳 0.4ml【郵送対応】

商品コード : sskk06880151
価格 : 330円
ポイント : 3
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