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サカタキッチン レンジでおいしいカボチャ プッチィーニ

「プッチィーニ」のポタージュ
[材料]
  • カボチャ「プッチィーニ」 1個
  • タマネギ 1/2個
  • ジャガイモ 1個
  • サラダ油 大さじ1
  • 水 2カップ
  • 固形スープの素 1個
  • 塩、コショウ 各少々
  • 牛乳 適量

[作り方]
  • 「プッチィーニ」は、ヘタから1/3のところで水平に切り、スプーンでタネをくり抜く。
  • ヘタの部分をふたのようにもとに戻し、全体をラップで包み、電子レンジ(500W)で3〜4分ほど加熱。あら熱がとれたら、スプーンで果肉をかき出しておく。
  • 鍋で薄切りにしたタマネギとジャガイモを炒め、しんなりしたら水と固形スープの素を加え、10分ほど煮込む。
  • ジャガイモがやわらかくなったら火を止め、「プッチィーニ」の果肉を加え、ハンドミキサーでピューレ状にし、塩、コショウで味をととのえる。濃度が濃ければ牛乳を適量加えてのばす。

タネまき〜植えつけ
育苗は10.5cmポットに2粒まきし本葉1枚のころに、直まきは3〜5粒まきし本葉3枚までに1株にします。本葉5〜6枚で摘芯し2本仕立てにし、3mのうねに株間75〜100cm間隔に植えつけます。

畑づくりと栽培管理
1平米当たり苦土石灰100g、完熟堆肥3kgと化成肥料150gを施してよく耕します。6節までのわき芽と雌花をとり除き、以後は放任にします。ウイルス病にかからないよう防除します。

収穫
開花後約40日で果実が濃い黄橙色になり、オレンジの縦じまが濃くなったときが収穫の適期です。きれいな外観なので、かざりカボチャとしても、利用できます。

かぼちゃ、カボチャ、南瓜

サカタキッチン レンジでおいしいカボチャ プッチィーニ 約5粒【郵送対応】

商品コード : sskk06880131
価格 : 324円(税込)
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