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健康志向にピッタリなヘルシー野菜
サカタのタネ サラダゴボウ ダイエット
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特性
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●ドレッシングなどをかけて、生で食べられるゴボウ。肉質は非常にやわらかく、繊維分も少なく、香りがよい。
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栽培の要点
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●露地では、播種期は3〜9月、それ以外の時期では、トンネルまたはパイプハウスを利用する。
●栽植距離は、畝幅45〜60cm、株間3〜5cmが適当である。株間が広すぎると太くなりすぎるので、密植がよい。
●収穫期は、播種後75日程度（冬期のパイプハウスでは90〜100日）で、太さは小指程度、長さは30〜40cm程度が適期である。
●収穫はクワを使う（トレンチャーは不要）。降雨中、降雨後であれば、手だけで簡単に抜ける。
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ごぼう、ゴボウ、牛蒡
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