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サラダでも美味しく食べられる“ちりめんケール”
松永種苗 ケール カーリー・グリーン
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品種特性
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●葉はフリル状に縮み、葉の縁が切れ込む、パセリのような葉の品種です。
●一般的な青汁用ケール品種と比べて苦みが少ないので、サラダとしても利用でき、調理の幅がより広い品種です。 ●耐寒性が強く、夏の暑さにも比較的強いので、長期にわたって栽培ができます。 ●寒さが強くなると、葉の縮み、湾曲がより強くなり、見た目にも綺麗な草姿になるので、観賞用としても楽しめます。 |
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栽培のポイント
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用途に合わせて収穫する葉の大きさを調整して下さい。ただし、株が小さいうちに収穫をすると草勢が著しく低下するので注意して下さい。収穫する葉の長さは、サラダとして利用する場合には、20cm～（大人の手のひら大）が目安です。十分草勢を旺盛にしてから収穫を始めるようにして下さい。
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ケール
[s02][s03][s04][s05][s06][s07][s08][s09][s10] |
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