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サカタキッチン お鍋でおいしいネギ 永吉冬一本太
「永吉冬一本太」のねぎ鍋
 [材料]4人前
ネギ「永吉冬一本太」 5本
牛切り落とし肉 300g
ハクサイ 3〜4枚
えのき 1株
すき焼きのたれ 適量
酒 適量
作り方
 (1)ネギは4cm長さの筒切りにします。ハクサイは食べやすい大きさに切り、えのきは小房に分けます。
 (2)すき焼き鍋の中央にネギを立てて並べ、周りを取り囲むように牛肉、ハクサイ、えのきを入れます。
 (3)すき焼きのたれ、酒を適量入れて火にかけ、具材に火が通り、ネギが柔らかくなったらいただきます。
 [ポイント]
野菜から出る水分とあわせてネギが柔らかくなるまで煮るのがポイントです。
タネまき〜植えつけ
 平箱や苗床に10cm間隔でスジまきします。発芽後、込み合ったところを間引いて、90日目ぐらいの苗をうね幅90cm、深さ15〜20cmの溝に、株間5cm間隔で植えつけます。
畑づくりと栽培管理
 1平米あたり苦土石灰120g、完熟堆肥3kgと有機配合肥料100gを施します。追肥は生育のようすを見ながら3〜4回行い、同時にネギの首元まで土寄せをします。
収穫
 最後の土寄せから30〜40日過ぎたころに収穫を始めます。ある程度、寒さに当ててから収穫するといっそうおいしくなります。
ねぎ、ネギ、葱

サカタキッチン お鍋でおいしいネギ 永吉冬一本太 8ml 【郵送対応】

商品コード : sskk06880091
価格 : 324円(税込)
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