●ゴマの香りのする葉を食用にする健康野菜。韓国料理に良く利用されている注目の野菜です。
●しそ科の１年草で草丈1.5ｍ位になります。
●たんぱく質、脂質、カルシウム、ビタミンＢ1、Ｂ2に富む栄養価の高い健康野菜です。
●種まきは、霜の心配がなくなった頃から8月上旬ごろまで。
●ウネ幅60ｃｍ、長さ100ｃｍの面積に約250粒を目安とし、最終的に株間20ｃｍになるように間引きしながら育てます。
●土は薄くかけて、芽が出るまで乾かさないようにします。
●葉は種まきからおおよそ80日後、実は花が落ちてから30日後を目安に収穫します。