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トップ > 【種子】 > 【フランス野菜】 > 【Vilmorin社】コリアンダー(パクチー) 4g

コリアンダー
種まき:3〜6月
収穫:6〜9月
【栽培】
 日当たり、水はけが良く、有機質に富んだ肥沃な土を好みます。直根性で移植を嫌うため直まきがおすすめです。
 種は1晩水に浸してからまき、発芽までの約7〜10日は表面が乾燥しない様に丁寧に水やりをします。
 育苗ポットまきの場合、本葉4〜5枚で30cm間隔に、根土ごと植えつけ同時に有機肥料をたっぷり与えます。
 本葉が12〜13枚以上になったら若葉を収穫し、種は褐色になったら収穫適期です。枝ごと刈り取り、風通しの良い日陰で乾燥させます。
【特長】
 ローマ人によって、東方からヨーロッパにもたらされたハーブです。3000年も前から栽培され料理に使われている、カメムシを潰したような独特の香りのする香辛料です。
 フレッシュな葉をサラダやスープ、生春巻き、ライスヌードルなどに使うと、美味しさを更に喚び起こすような効果をもたらします。乾燥させた種子はピクルスなどに使います。
 食べ慣れないうちは、この独特の香りが気になりますが、回数を重ねるうちにやみつきになり、無くてはならない香りになってきますよ!
生産地フランス

【Vilmorin社】コリアンダー(パクチー) 4g

商品コード : sziv106
価格 : 594円(税込)
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