つくりやすく多収 甘味つよく風味満点
日本農林社 あずき 土用小豆
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土づくり |
・苦土石灰を施し土壌を中和させておきます。
・元肥に完熟堆肥、化成肥料を適量、深く鋤き込みます。 |
たねまき |
・酸性土壌を特に嫌い、連作もできませんので注意が必要です。
・畦幅50~60、株間40~50cmに1条で3~4粒ずつまきます。 |
栽培のポイント |
・本葉4~5枚の頃、2本に間引きします。
・乾燥を嫌うので充分に潅水します。 ・開花した頃に追肥すると収量が多くなります。 ・莢の色が黄変してから収穫します。 |
特性 |
耐暑、耐病性に優れた作りやすい多収穫種です。 豆は光沢のある俵型の大粒で、品質最高です。 実入りの良い農産種で虫害にも強い品種です。 |
利用法 |
風味豊かな味わいは、菓子の餡(あん)やぜんざい等に大変美味です。 また赤飯にも欠かせない素材です。 |
あずき、アズキ、小豆、どようあずき、ドヨウアズキ
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