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つくりやすく多収 甘味つよく風味満点
日本農林社 あずき 土用小豆
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| 土づくり |
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・苦土石灰を施し土壌を中和させておきます。
・元肥に完熟堆肥、化成肥料を適量、深く鋤き込みます。 |
| たねまき |
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・酸性土壌を特に嫌い、連作もできませんので注意が必要です。
・畦幅50～60、株間40～50ｃｍに1条で3～4粒ずつまきます。 |
| 栽培のポイント |
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・本葉4～5枚の頃、2本に間引きします。
・乾燥を嫌うので充分に潅水します。 ・開花した頃に追肥すると収量が多くなります。 ・莢の色が黄変してから収穫します。 |
| 特性 |
| 耐暑、耐病性に優れた作りやすい多収穫種です。 豆は光沢のある俵型の大粒で、品質最高です。 実入りの良い農産種で虫害にも強い品種です。 |
| 利用法 |
| 風味豊かな味わいは、菓子の餡(あん)やぜんざい等に大変美味です。 また赤飯にも欠かせない素材です。 |
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あずき、アズキ、小豆、どようあずき、ドヨウアズキ
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