| アニス |
| ●種まき：3-5月、9-10月 |
| ●収穫：6-10月上旬 |
| 【種まき】 日当たり水はけがよく有機質に富んだ肥沃でややアルカリ質の土にすじ蒔きか、育苗ポット等に3-4粒種をまき、3ｍｍ程度に覆土する。発芽までの約7-10日は強い日差し雨を防ぎ、土の表面が乾いたら丁寧に潅水します。2-3度の間引きを重ね徒長を防ぎ、株が健全に育つようにします。 関東以西では秋蒔きが一般的で冬越しをさせ翌春大株に育ち収穫も増えます。 |
| 【植え付け】 5月頃花芽が付いたら40ｃｍ間隔に間引くか育苗ポットから根土ごと丁寧に植え込み、支柱を立て土寄せをします。同時に有機肥料をたっぷりと与えます。植え付けから30-40日で（実がより充実するために）花房の下のわき芽を残し他は摘み取り、ひも等で誘引をします。 |
| 【収穫】 収穫は実が完熟する直前（やや褐色になった頃）に花穂ごと切り取り風通しが良い場所で陰干しをします。 鮮明な香りと甘みがあり消化促進に効果的です。シチュー、ピクルス、クッキーなどに入れて使います。 |
| ■生産地 イタリア 内容量 5ｇ |
こちらの種子は、趣味の範囲内でお楽しみいただくホビーユーザー向け商品です。
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