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【HORTUS社】セルリー・タグリオ Verde da taglio 4g [5761][COD.BSOSED001]
￥605（税込）
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| セルリー・タグリオ |
| セルリー・タグリオ（Verde da taglio）は薬味セロリとして使われる品種で、茎は太くなりません。通常のセロリに比べ、香りが格段に良いのが特徴です。種は植える前に水に浸してから蒔くと発芽しやすく、発芽までに8-12日程度かかります。イタリアではタグリオの葉をスープやシチューに入れたり、乾燥させて料理に使っています。 |
| セリ科 |
| ●種まき ５月 |
| ●植えつけ ９月 |
| ●収穫 １１月 |
| 【種まき】育苗箱に一晩水に浸しておいた種をばらまきします。種が隠れるくらいの土をかけ、たっぷり水をやり、ぬらした新聞紙などで覆ってください。発芽までの10-20日間は乾燥に注意します。発芽後の水遣りは土の表面が乾いたらやる程度に切り換えます。間引きを重ね、本葉6-7枚になるまで育てます。 |
| 【植えつけ】有機質の多い、水はけのよい畑に30cm間隔に苗を植えつけます。定植後の水遣りは土が乾いた時だけにします。わき芽は根元から取り除きます。筋っぽさが気になるときは新聞紙などで覆い、光をあてないようにします。 |
| 【収穫】発芽後4ヶ月くらいからが収穫期です。「ス」が入ってしまうので早めに収穫することがコツです。外葉からかき取るか、株ごと抜き取って収穫します。 |
| ■生産地 イタリア |
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