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オニオン(チポッラ)・ボレッターナ
小さくてフラットな形の日本ではあまり見かけない珍しい品種です。ピクルスに使ったり、シシカバブの串に刺さしたりするのに向いています。
甘く、香りもとてもいいです。
ユリ科・ボレッターナ種
●種まき  9〜10月
●植え付け 11月
●収穫   5〜6月
【栽培】 冷涼な気候を好み、耐寒性も強い。日当たり、水はけが良く有機質に富んだ肥沃な土に、30cmの条間にすじまきをします,土かけは薄めにし、発芽までの10〜15日は表面が乾燥しないように丁寧に水やりをします。日本では秋まきが一般的の様です。
播種後約2ヵ月で間引きを重ね,株間を15〜20cmとし,有機肥料をたっぷりと混ぜた土で「土寄せ」をし潅水も十分にしますコンテナ栽培も比較的簡単で深さ30cm以上のものを使用し,水切れには注意します.
【収穫】 葉の大半が黄色く枯れてきたら収穫適期です。好天日に株元より抜き取り、風とおしの良い日陰に吊るせば長期保存も可能です。
☆利用法☆ 栄養豊富で、辛み、刺激的な臭いも少なく、サラダの彩りに、伊・仏料理の味のベースになっている素材。又、ピラミッド建設労働者に栄養補給に「にんにく」と合わせて食べさせた記録が残っているほど栄養満点です。
■生産地 イタリア 内容量 4.5g

【HORTUS社】オニオン(チポッラ)・ボレッターナ[2351]

商品コード : szih2351
価格 : 486円
ポイント : 4
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●1回のご注文が10,000円(税込)以上で送料無料となります。 (ただし北海道、沖縄および離島は除きます。(追加配送料:北海道540円、沖縄および離島1,620円))

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