【HORTUS社】リーフチコリー・マントヴァーナ[1941]

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￥605（税込）

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リーフチコリー・マントヴァーナ

リーフチコリー・マントヴァーナ（Capotta o Mantovana）はしっかりと結球するタイプのリーフチコリーで、形も色も小さめのアイスバーグレタスといった感じです。日本では見かけませんが、イタリアでは大変人気のリーフチコリーです。

キク科・Mantovana種

●種まき　　８～９月（春まき　３～５月）

●収穫　　１２～１月

【種まき】日当たり、水はけの良い有機質に富んだ肥沃で、ややアルカリ質の土壌に、移植を嫌うので、直まきをし、1cm位覆土します.間引きを重ね10cm位に成長した頃、30cm間隔に定植をする。発芽適温は15度～20度で、発芽までの7～10日は表面が乾燥しないよう丁寧に潅水をします。

【収穫】葉が１０枚以上になったら、外側の葉からかきとって収穫します。株が成熟すると、レタスのように結球するので株ごと収穫してもいいです。

【特徴】大きく柔らかな薄黄緑色の葉を持ち、楕円のシェイプに育つ品種です。収穫量も多く、風味は最高です。レタス同様の食べ方をします。

■生産地イタリア内容量 10ｇ

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