![【HORTUS社】アスパラガスチコリー・プンタレッラ 10g [1671][COD.BSOCIC102]](https://makeshop-multi-images.akamaized.net/nikkoseed/itemimages/000000002354_BoobP4T.jpg)
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【HORTUS社】アスパラガスチコリー・プンタレッラ 10g [1671][COD.BSOCIC102]
￥605（税込）
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| アスパラガスチコリー・プンタレッラ |
| アスパラガスチコリー・プンタレッラ(Catalogna puntarelle di Galatina)はローマの冬野菜の代表的な一つです。ビタミン、ミネラル等栄養豊富で健康野菜としても人気です。若葉には苦味が少しあります。バーニャカウダ、細かくカットして冷水にさらして、オリーブオイルとアンチョビのドレッシング・サラダはシャキシャキとした食感がローマっ子に人気です！日本では見かけないアスパラガスチコリー・プンタレッラ、作ってみる価値十分のイタリア野菜です。カタローニャタイプのチコリーです。 |
| キク科 |
| ●種まき ８～１０月 |
| ●収穫 １１～２月 |
| 【種まき】日当たり、水はけが良く有機質に富んだ肥沃な土をしっかり湿らせ、スジ播きをして覆土は１cm位とします。発芽までの１～２週間は表面を乾燥させない様に管理をします。本葉２～３枚で株間２５～３０ｃｍに間引くか移植をします。この際たっぷりと有機肥料(フランス・コフナ等)を与えます。若葉と軟白した株元を食用にします。播種からの栽培日数は３～４ヶ月.春播きは４～６月ですが、日本では秋播きが一般的です、尚寒冷地では７～８月頃とします。 |
| ☆利用法☆ ローマの冬野菜の代表的な一つで、ビタミン、ミネラル等栄養豊富で健康野菜としても人気です。若葉には苦味が少しありますバーニャカウダ、細かくカットして冷水にさらして、オリーブオイルとアンチョビのドレッシング・サラダはシャキシャキとした食感がローマっ子に人気です。 |
| ■生産地 イタリア |
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