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ワイルドフェンネル
種まき:3〜6月
収穫:5〜10月
【種まき】
 日当たり水はけの良い有機質に富んだ肥沃な土に石灰を混ぜ混みます。移植を嫌う直根性ですので直まきもしくは育苗ポットまきにし、発芽までは乾燥に注意し丁寧に水やりします。
【栽培】
 2〜3度の間引きで株間50cmくらいとし有機肥料と一緒に土寄せします。背丈が高くなるので、支柱を立て倒伏防止をします。
 ディル、コリアンダーと近縁種で、交雑し易く混植を避けるようにします。
 コンテナ栽培の場合、深さ30cm以上、直径30cmくらいが一株のスペースの目安で、水切れに注意します。
【利用法】
 スパイシーな香りの中にほのかな甘みがあります。料理用ハーブの代表的な一つで、魚料理や魚介のスープ、ブイヤベースには欠かせない「魚のハーブ」とも言われています。他に肉料理、ピクルス、マリネ、ハーブビネガー、カレー、パン等の風味付けにも重宝します!ガーデンでも草丈が高く目に留まり、観賞用としても楽しめます。
生産地イタリア
内容量4g

【FRANCHI社】【62/18】ワイルドフェンネル

商品コード : szif62-18
価格 : 514円(税込)
ポイント : 5
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